做(zuo)法:洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一(yi)遍,放(fang)两勺(shao)油(you),待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料,武(wu)火(huo)煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888